Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for the ‘Freiburg’ Category

Schweiz, mat igen

Maten i Schweiz var fortsatt dyr, men nu bodde vi i alla fall inte uppe i en turistby, så den var något mindre dyr, och betydligt mindre ensidig (Markus hävdade dock att den bara var fullt ätlig när man var på rätt sida av röstigraven, men jag har min egen uppfattning). Visst blev det lite rösti, i synnerhet första dagen när vi gick ut att äta så sent att det enda so gick att uppbringa var den lokala innovationen röstizza – rösti med mozzarella och pålägg (detta tarvar naturligtvis ytterligare korsmatlagning: vid tillfälle skall jag göra en kebabröstizza och således kombinera fyra kök i en rätt).

Annars hanns det ätas såväl respektabel thaimat som dyr friterad fisk på klantig restaurang (först glömde de min beställning, sedan fick jag in grönt istället för svart te) och riktigt fin pizza (man kan se nyttan av en delvis italiensktalande befolkning), En kväll försökte vi oss också på engångsgrillar. Det tycks som inte ens schweizisk ingenjörskonst kan få sådana att tända ordentligt.

Höjdpunkterna var istället drickat. Förutom goda drinkar till faktiskt överkomliga priser har det som sagt druckits absint (dessutom har en flaska sådan införts hit till Sverige), men också någon sorts väldigt söt saft. De modiga valde den som kallades Barbapappa (jo, den var rosa), de lite mindre modiga nöjde sig med mango eller gröna äpplen, vilket visade sig smart.

För övrigt var landjägerkorvarna (som inte alls bör beskrivas som kvadratiska små salamikorvar) godare i Saas Fee. Eller kanske bara när man skuttat runt i berg några timmar.

Annonser

Read Full Post »

Schweiz, tris

Tredje besöket i gökurens förlovade land (fast jag har ännu inte sett ett enda där): Hugo har fått jobb och bosatt sig där i åtminstone ett år, och som de goda vänner vi är åkte vi ner för att han skulle få lite tolererbar starksprit att dricka (fast de kan såväl blanda goda drinkar som tillverka absint): första gången någonsin jag flugit ut ur Sverige med en flaska starksprit i bagaget.

Nåväl, framme vid Chateau Hugo visade sig det vara ett intressant hus, med delar av väggen från tidigt 1200-tal (finns det ens några stående byggnader utöver kyrkor och borgar i Sverige med sådan ålder?). Det låg också nedför en lång, brant backe, så motion fick vi, vilket var bra eftersom stukade fotleder och besökande familj begränsade de dagar vi kunde avnjuta kombinationen berg och gå till sådana när vädret var mindre torrt. Å andra sidan var de dagar när det inte regnade så varma att man knappt kunde röra sig, så besöket i Bern och åkturen nerför Aare var lagom ansträngande: floden flyter snabbare än även en hyfsad motionärssimmare kan stå emot, så man går uppströms ett par kilometer, hoppar i och flyter med och tar sig sedan upp innan man kommer till vattenkraftverket.

Annars har även det schweiziska tågsystemet beundrats, bland annat genom en resa med glaciärexpressen, som åker genom de södra bergsområdena och bjuder på fin utsikt i lagom tempo för de som vill uppleva berg utan att gå. Lagom för en lat dag.

Read Full Post »